じゃポルスカ楽描帳

北国の人たちに関する本を読む 89〜92

今週から読み始めた本軍団はこちら！

まずは住井すゑ氏著の”住井すゑ作品集”の第4巻です。

第3巻まではもう既に読み終えていて、

そこから先がなかなか進まないでいたのですが、

先日Yahooニュースで住井先生の記事が紹介されていて、

再度興味を持ったので、作品集の続きを読もうと決意（笑）。

しかもずっと読みたかった”橋のない川”に当たる巻だったので、

とても嬉しい気持ちで手に取ることができた1冊です。

そしてもう1冊が沖俊二郎氏著の”サムライ会計士”です。

先日読み終わった浅井隆氏著の”清貧どケチサバイバル”がとても面白かったので、

何とか似たような本がないだろうかと本棚を探してみたのですが見当たらず、

それならばなるだけ近いものを、と選んだ1冊がこちらでした。

この本は出勤前の５〜10分の空き時間を利用して、

毎朝少しづつ読み進めていきたいと思っています。

もちろん既読済みの漫画本もしっかり読み返していますよ！

今週は上記のシリーズ、才谷ウメタロウ氏著の

”本日のバーガー”を追っていこうと思います。

私は現在アメリカの某施設の厨房で働いているのですが、

お客様に提供しつつも自分たちも同じものを無料で食べられる、

大変ありがたい（笑）職場の賄いのメニューの中に、

正統派のハンバーガーからキューバサンド、はたまたパティメルトなど、

ハンバーガーのスピンオフ版みたいなアメリカ料理を頂ける機会があり、

このコロナ禍（のおかげ）で、その賄いを自宅に持って帰ることができるので、

この本を読みながらアメリカを含む世界中のハンバーガーの勉強をしつつ、

賄いのハンバーガー軍団を食べるのを日常の小さな楽しみのひとつとしています。

またこの漫画に登場する主人公が、とにかく超！カッコ良くてですね〜♪

萌え系イケメン&世界中のハンバーガーに興味のある方にはめっちゃお勧めの作品です！

そして今私がすごくハマっている時代小説がこちら！

高田郁氏著・みをつくし料理帳シリーズです！もう安定の面白さ！

昨日3冊目の”想い雲”を読み終えたので、

今日から4冊目の”今朝の春”を読んでいこうと思います。

⭐️追記⭐️

早速、先述の、みをつくし料理長帖の、

”今朝の春”を読もうと表紙を開いたら・・・

なななななんと、高田先生直筆のサインが入っていましたー！！

わー、本当にびっくりした！！でも、めっちゃ嬉しい！！

本当に「ご縁に感謝」です！！

高田先生、私はアメリカでこのシリーズを宝物にします！！

吉本浩二氏著”定額制夫のこづかい万歳〜月額２万千円の金欠ライフ〜”とアメリカでの私のお小遣いの使い方について

数週間前に日本のAmazonから取り寄せた、上記写真の、

吉本浩二氏著の”定額制夫のこづかい万歳〜月額２万千円の金欠ライフ〜”という漫画に、

現在めちゃくちゃはまりまくっております（笑）。

作者でもあり登場人物でもある吉本氏は、

毎月の自分へのお小遣い21,000円を駆使して、

主に大好物のお菓子を少しでも効率良く買うことに情熱を傾けています。

私はこの吉本氏を代表とした、この漫画に登場する、

様々な人たちの限られたお小遣いの使い方の知恵や工夫に、

もーめっちゃ感動＆超同意を覚えましてね（T_T)！！

私自身は現在、毎月定額で決められたお小遣いというものはなく、

毎月1回程度、日本から取り寄せる新刊漫画本くらいにしか、

個人的なものに対してのお金は使っていない（と思う・・・）のですが、

「今現在の状況で、もし自分に定額のお小遣いとして、

USD$210（＠USD＄１＝100円計算）分使えるとしたら、

一体どんな円グラフになるだろう？」

とふと思い、超！久しぶりにエクセルを使って円グラフを作ってみました。

この円グラフを作りながらふつふつ思い始めたのは、

ちょうど8月から9月になるいいタイミングだし、

毎月の買い物内容に多少の金額の際はあるにしても、

だいたいこんな比率で決まったお金を使ってみるのもいいのかも・・・ということでした。

上記円グラフに細々とした雑費のような項目が入っていない理由としては、

化粧品関係は日本の里帰り時にまとめ買いしたのがまだ残っている上に、

このコロナ禍で3月から全く化粧をしていないので、ほとんど減っていないことと、

私の大好きな赤ワイン❤️代は、既に去年大量に買いだめをしてあり、

まだその在庫が残っているので酒代としてはしばらく計上されないということと、

お菓子関係は、私の現在の職場の厨房から、自分で作った手作りスイーツを、

余ったら好きなだけテイクアウト可能なので必要ない、という感じだからでしょうか・・・。

被服関係も、毎日決まったユニフォームを着ているのでもう必要ないし、

食事代は、職場が厨房で無料で賄いが食べられるので問題ないし、

外食にもゲームにも興味がないので、それにお金は全然かからないし・・・。

ということで、とりあえず今のところは何とか生活できているので、

もう少し個人的にお金を遣えてもいいのかな、と思い、

今月から毎月USD$100分だけ、経験値を積むためにも、

勉強がてらプチ株式投資をしてみることにしました。

タイミングよく先日読んだネット記事にて、

RobinhoodとWebullという取引手数料無料の株式証券アプリを知りました。

今月中に口座をオープンすると株のプレゼントがもらえるということで、

早速両社に口座を作り、今回は合計で＄300入金してみました。

（↑）金額的にはお小遣いからはみでてしまいますが、今回は初期費用ということで特別です（汗）。

そしてこの１週間、それぞれのアプリを色々と操作してみたのですが、

初心者にとって使いやすいのはRobinhoodで、

株式投資のさらなる勉強ができそうなのはWebullという印象でしょうか。

なのでとりあえず私は、使いやすいRobinhoodでは、

将来的に成長しそうな@USD$10以下の期待株を色々と少しづつ買ってみて、

Webullでは、もう少し纏まった金額の安定株を買ってみることにしました。

一応日本でもネット証券会社を使って、

これまたお小遣い程度の金額ですが色々と投資をしてみて、

１名柄だけ塩漬け状態で残してはいるものの（涙）、

それ以外の株式投資の全てからは何とか利益をあげて売却できているので、

今回もその経験を生かして、限られたお小遣いを少しでも増やしていけたらと思っています（笑）。

※これから先、このブログで、上記アプリを利用しての株式投資の話はしないので、

もしご興味のある方がいらっしゃいましたら、ぜひRobinhoodもしくはWebullで検索をお願い致しマッスル！

クッキングパパ19巻に登場したなすの塩もみを作って食べたお話

先日インド食材店で購入した長なすを使って、

なすの塩もみを作ってみました。

マヨネーズと東北地方の調味料・三升漬けをつけて頂きました。

レシピは上記写真の国民的料理漫画である、

うえやまとち氏著の”クッキングパパ”19巻からお借りしました。

表紙の荒岩家の満面の笑顔となすの豊作の絵がとっても素敵です！

私はこのページの調理法が大好きで、

日本にいた頃からこのなすの塩もみはよく作って食べていました。

マヨネーズと醤油をつけて食べると美味しすぎてもう病みつきです。

今回は普通の醤油を切らしてしまったので、

自家製の三升漬けで頂きましたが、

何となく唐辛子の辛さが邪魔なような気がして、

個人的にはちょっとイマイチでした。

なので次回は普通の醤油を使って食べたいと思います。

アメリカの職場で今週作ったスイーツのお話

アメリカの職場の厨房で今週作ったスイーツはこちら！

まずはブルーベリーカップケーキです。

業務用のイエローケーキミックスに生のブルーベリーを入れて焼き、

最後にお皿に余っていたブラックベリーソースを敷き、

生クリーム＆焼いたココナッツフレークを載せて完成です。

申し訳ないほど簡単な一品でした。

そしてこちらが砂糖不使用のストロベリータルトです。

市販のミニタルトシェルに小さく切った苺を入れて・・・、

その上からストロベリーデザートソースとダイエット甘味料を入れた生クリームを絞り出し、

最後に苺、木苺、ブルーベリーとミントの葉を載せて完成です。

ちょっと見えづらいのですが、削ったチョコレートと焼いたココナッツフレークも載せてあります。

そして・・・つ、ついにXデーがやってきてしまいました・・・（汗）。

一度大失敗をしてトラウマになってしまった、

本物のレッドベルベットケーキを作る日がー！！

でも今回はまあまあちゃんと作れたんですよ！

どうして今回はまともに完成できたかって？

それはこれを使用したからです（↓）。

じゃーん！それはつまり市販のレッドベルベットケーキミックスを使ったからです（笑）！

いやーこれのおかげで今回は、もう飛ぶようにケーキが売れていきましたよ（笑）！

ええもう簡単で美味しく作れて、しかもお客様にも喜んでもらえるなら、

私のセコくてチンケでやる気のないエセお菓子職人のプライドなんて、

何の迷いもなく秒速でサクッとその辺のゴミ箱に捨てられましてよ（笑）！！！

（↑）最近疲れ気味でもはや色々どうでも良くなってきていますw

そしてこちらが砂糖不使用のバナナと苺のゼラチンパフェです。

英語名ではBanana in Straw Gelatinというサラダの仲間で、

本来なら苺ゼリーの中にバナナを入れる代物らしいのですが、

これだと出来上がりに何となく不安を感じたので、

シュガーフリーの苺ゼリーの上に酸化を止めたバナナの半月切りを載せて・・・、

その上からダイエット甘味料を入れた生クリームを絞り出し、

最後に焼いたココナッツフレークと薄切りの苺で飾り付けをしました。

生のバナナと苺ゼリーの組み合わせが、何だかすごくアメリカっぽかったです。

そしてこちらがプルーンとリコッタチーズのオリーブオイルケーキです。

もう職場でプルーンがめちゃくちゃ余っていて、

プルーンが苦手な人が多いことは知っていたのですが、

消費目的であえて作らざるを得なくなった一品です。

ちなみに焼き上がりのお姿はこちら。

生地にバターは使っておらず、代わりにオリーブオイルが入っています。

レモンの皮の爽やかさとリコッタチーズの爽やかなコクが、

上に載せてある濃厚なプルーンと合って意外にもとても美味しかったです。

ただ、やっぱりアメリカ人にとっては地味なケーキに見えたらしく、

想像通り売り上げはイマイチでした・・・残念。

えーちなみに職場には業務用のでっかい缶でプルーンが約20缶ほどあるので（苦笑）、

プルーンのお菓子ですごく美味しいレシピをもしご存知の方がいらっしゃしましたらぜひ教えてください！

そして最後にアソーテッドクッキーです！壮観！

右から、チョコレートチップクッキーにオートミール＆レーズンクッキー、

レモンクッキーにオレンジ＆クランベリークッキーに、最後にサンドタルトです。

これらは全部冷凍庫で保存してあった余ったクッキー生地をそのまま流用しました。

今週はかなり手抜きなスイーツばかりだったなぁ。

つーかもうケーキミックス超万能！！マジで救世主でした（笑）！！

アメリカでアラフィフ＆立ち仕事の私を地味に支えてくれている２種類のアイテムについて

こちらアメリカ・ケンタッキー州ルイビルも、

ほんの少しですが夏の暑さが和らいできて、

夜になると秋の虫の音が聴こえてくるようになりました。

8月から9月にかけてのこの季節は、

私にとってはどうも疲れが出やすい時期になるようで、

食事や睡眠は十分過ぎるほどとっているものの、

やはり外部からのプラスアルファのサポートが、

（残念ながら年齢的にも・涙）必要になってきました。

まずは今年からお世話になっているサプリメントから。

現在私は上記写真の２種類の乾燥スーパーフードを、

毎日１カプセルずつ摂取しています。

両者ともアメリカのAmazonにて購入したものです。

左の乾燥スーパーフードカプセルの中には、

何と３５種類以上の無農薬のスーパーフードが入っているそうです。

そのセレクションは、普段の食事では口にできないような、

とてもユニークなものばかりなので何気に重宝しています。

個人的には、これを飲むのと飲まないのでは、

体調及び気力に雲泥の差が発生します。

実は２週間ほど前、うっかり切らしてしまったのですが、

もうその週はずっと疲れて果てていて全くやる気がなく、

最終的には、今まで約2年ほぼ皆勤賞だった職場を、

とうとう当日欠勤してしまいました（汗）。

なので慌ててこれを再購入してまた摂取し始めたら無事に元気になれたので、

毎朝必ず、大好きなピンクグレープフルーツジュースと一緒に飲んでいます。

右の乾燥スーパーフードは、緑の植物を中心に構成された内容で、

麦の芽やアルファルファ等が入っている模様です。

私はこれだけだとあまり元気にはならないのですが、

普段の食事に不足している緑の野菜の成分を摂ることができそうな気がして、

前述の乾燥スーパーフードと足して計算すれば、

何とか「1日30品目」の理想目標をクリアできるかな、と思い、

これも毎朝１カプセルずつ摂取しています。

そしてもう一つのアイテムがこちら。

香りの良い茶葉を利用した冷たいお茶のボトルです。

今回は里帰り時に日本から持ってきたフォションのアップルティーと、

近所のスーパーで購入したジャスミンティーを使用してみました。

この冷たいお茶のアイデアは、いつもお世話になっているブロガーさんが、

「水出し紅茶」を楽しんでいるのを読み、それを真似っこしたものです。←しましまさんありがとう！

いやー、冷蔵庫に香りの良い冷たいお茶を仕込んでおくことで、

こんなにもアラフィフの荒れた心を癒してくれるとは思ってもみませんでした（笑）！

このお茶のおかげで、毎日呑まずにはいられなかったお酒の量を、

ほんの少しだけ減らすことができています（笑）。

特に週末にお酒を呑まなくても大丈夫になってきたのは本当によかったです。

私はお茶関係の中ではジャスミンティーが一番好きなのですが、

ジャスミンティーはだいぶ前に、見切り品コーナーで、

定価の半額になっていたものを使ったので、

得した気分も合わせ、大変美味しく頂けました（笑）。

我が家のお茶＆コーヒー関係のストックです。

ポーランド人の夫もお茶が大好きなので、

今まで両者で買いまくってきたのがまだ山のように残っています。

このコロナ禍で旅行も買い物もほとんど行けなくなったので、

この機会に自宅で美味しいお茶を堪能しながら、

ため込んでおいたストックを順調に減らしていきたいと思います。