ドイツ製の圧力鍋

基本的に外食はほとんどせず、自炊中心の我が家の食生活なのですが、
先日、ショッピングモールを散歩していたら、
ドイツ製の圧力鍋（WMF PERFECT　PLUS)が＄250→$99とかなりお得になっていたので、
思い切って買ってしまいました。

以前から圧力鍋には興味があったのですが、
手元に普通に鍋があるので、ずっとそれを使っていた私。
英語やドイツ語で書かれたインストラクションを読み、
実際に使ってみたのですが・・・




これがすごくいいんです!!



どんな風に素晴らしいかと言うと、
肉じゃがは材料と調味料を入れ、ふたをして沸騰させればものの1分で、
じゃがいもも人参もお肉も、普通に煮たら絶対こんな風に仕上がらない、ってくらい、ほっくほくに煮あがるし、
ラタトゥイユ（詳しくはこちら）を作ったら、
カラーピーマンやズッキーニが、あっという間にとろっとろにとろけるくらいに柔らかくなったし、
とにかくこれで作ると、煮込み料理がものすごくおいしく出来上がるんです！

いやー、圧力鍋ってこんなに素晴らしいものだったんですね。
もっと早く使っていればよかったです。次は何を煮てみようかなぁ。