2006年 11月 28日
海外に住む日本人が、米や味噌汁、醤油がなくては生きていけないように、 同じ立場のポーランド人も、切望してやまない祖国の味があるようです。 我が家のポーランド人の場合は、おいしいチーズやハム、ソーセージが無くては生きていけず、 そして今頃からの寒い季節になると、温かいスープ類を切望するようになります。 左の写真は、我が家から車で約20分ほどの場所にある、 ロシア人が経営するスーパーマーケットで購入した、 ポーランドのインスタントスープです。 左上の赤いスープは、赤カブから作られたバルシチ。少し甘い感じの味がします。 その下のスープはマッシュルームスープ。 ポーランド人はきのこ類に本当に目が無く、 夫もその例に漏れないので、迷わず購入してきたものです。 そして右上のスープはジュレックと言い、 ライ麦を発酵させて作ったすっぱいスープです。 ちょうど日本のお味噌汁を思わせるような、懐かしい味です。 ポーランドではこの中にゆで卵を泳がせて食べるそうです。 どれも日本人の舌にとても合うスープなので、 機会があったらぜひ試してみてください。 (←)のんびり参加しています。気が向いたらクリックして頂ければ嬉しいです。
by japolska
| 2006-11-28 06:05
| ポーランド
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