2019年 04月 19日
今日はアメリカの職場でChocolate Cup Cake(チョコカップケーキ)を作りました! 昨日に引き続き、生地は業務用のDevil Cake Mix(デビルケーキミックス)を使用したのですが、 やはり少しでも+@の手を加えたくて、生地の中にはたっぷりのチョコチップと少しの洋酒を入れてから焼きました。 トッピングには粉砂糖に削ったチョコレート(チョコレートを削る際、くるくる巻いたようにまだ上手に削れないのが残念です・・・T_T)、 そして昨日のオレンジケーキと同じく、ケーキの周りには砕いたロースト胡桃をばらまき、 最後にケーキの一番上に、絞った生クリームとスライスアーモンドを作って白い薔薇の花を施してみました。 カウンターに並べてみた様子です。 限られた材料と時間の中で、また基本的に自分1人だけで、←初めて作るお菓子のレシピ提供と最後の味見だけ料理長がしてくれる どれだけ美味しくまた見栄えの良いケーキが作れるかという事に、 今の私は大変やりがいと生きがいを感じています(笑)。←私のオタクマインドが毎日ここでフルスロットルかましてますw
by japolska
| 2019-04-19 13:13
| Sweets In USA
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