2005年 10月 24日
夕べはこちらでお世話になっている、 旦那の友人のスペイン人夫婦のお宅にお呼ばれして、 夕飯をごちそうになりました。 前菜として、生の鱈に塩をまぶしオリーブやピーマンであえたサラダに、 これまた鱈とミルクとオイルと塩を混ぜてよく練ったという、 ふわふわした白いチーズのような不思議な一品に、 鰯とカラーピーマンのオイル漬け、そしてカルパッチョとトマトバゲッド。 そしてメインが、これでっせ(↓)!!! 海老とムール貝とあさりの濃厚なだしがばっちり効いていて、 なんとも日本人の心の奥底まで伝わるような、ほっとする味。 手作りの料理はやはりおいしいですね。 これからの季節、機会があったらぜひ作ってみたい一品になりました。 ※その時は絶対、最後にご飯を入れて雑炊にするぞっ!
by japolska
| 2005-10-24 00:38
| 世界のテーブルから
|
アバウト
ポーランド人の夫を持つ典型B型主婦の日々雑感です。もっと楽しく感じるままに。Copyright (C) 2005-2020 japolska All Rights Reserved. by japolska カレンダー
カテゴリ
全体 イスラエル トルコ エジプト ポーランド スペイン イタリア アメリカ 韓国 日本 その他海外 Sweets In USA 海外和食事情 雑談 世界のテーブルから Wonderful Books Respectable Movies ハンドメイド 鉛筆画 本日的波蘭語講座 以前の記事
その他のジャンル
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||